卖柠檬鸡爪:投入1000元,日赚3000元,人人都能做的摆摊项目!

北京最近是真的热,晚上都能热得让人出一身白毛汗。钱哥不想在家里吹空调,叫上哥们,一起去夜市逛了逛。

图片[1]-卖柠檬鸡爪:投入1000元,日赚3000元,人人都能做的摆摊项目!-阿灿说钱

到夜市,我们习惯都是买点串,吃点小菜,喝点酒啥的。

哥们不知道从哪个摊买了点柠檬鸡爪回来,我俩就一边喝着啤酒,一边啃鸡爪子。

哥们说,这点鸡爪子1斤半,花了小100块钱,感觉有点不值。

图片[2]-卖柠檬鸡爪:投入1000元,日赚3000元,人人都能做的摆摊项目!-阿灿说钱

钱哥和他说,夜市摆摊吃的基本都是暴利,在这卖鸡爪子一晚上赚2000-3000元应该问题不大。

哥们不大相信,让钱哥详细说说,要是觉得可行也打算自己弄点鸡爪子摆摊来。

1
卖柠檬鸡爪赚钱么?

钱哥让哥们指了指卖鸡爪的摊位,然后我俩一边吃串,一边数人头。

数了2个小时,摊位一共卖出40份鸡爪,虽然看不出每个人买了多少,平均一份卖1斤半是有的。

图片[3]-卖柠檬鸡爪:投入1000元,日赚3000元,人人都能做的摆摊项目!-阿灿说钱

北京这边晚上出摊一般是下午5点开始,到晚上11点收摊,真正赚钱的点一般是6点-9:30;9:30-10:00人就少了一半,到10:30以后,街上基本就没啥人了。

要是在南方,夜市能摆到凌晨3-4点,南北方差异还是比较大的。

数了2小时摊位卖了40份鸡爪,一份1.5斤,也就是2小时一共卖了60斤鸡爪。

一晚上卖120斤应该问题不大,按60元一斤算,卖120斤的话,一天流水就有7200元了。

2
鸡爪成本有多少呢?

PDD上一斤鸡爪子20元左右,买得多最低能到18元/斤,个大的一斤能卖到23元。
 
图片[4]-卖柠檬鸡爪:投入1000元,日赚3000元,人人都能做的摆摊项目!-阿灿说钱

旁边哥们说:“哥,成本可不能这么算。人家这是脱骨的,价格肯定比普通鸡爪贵呀。”

按哥们要求,钱哥又搜了“无骨鸡爪”,果然一斤能卖到29元,但买4斤起的话,也能卖到22元一斤。
 
图片[5]-卖柠檬鸡爪:投入1000元,日赚3000元,人人都能做的摆摊项目!-阿灿说钱

钱哥笑着说,你被套路了吧,以为无骨鸡爪要比有骨头的贵,结果成本价差不多。

说明现在鸡爪基本都是机械脱骨了,成本可以忽略不计,所谓脱骨的鸡爪要比有骨头的贵,实际上已经形成信息差了。

3
柠檬鸡爪的做法

所需食材:柠檬、鸡爪、小米辣、二荆条辣椒、花椒、姜片、大葱、料酒、盐,生抽,醋,白糖,凉开水适量。

鸡爪清水浸泡20-30分钟,控干水分之后,冷水下锅煮1-2分钟,捞出洗净表面的杂质,再将鸡爪捞出。

锅中加水,再将凤爪冷水下锅,放几粒花椒,少许的料酒,生姜片,大葱断,烧沸后转小火,中大火煮8分钟左右。

之后调个料汁,柠檬切片,去籽,加二荆条辣椒,小米辣,生抽、盐、白糖、醋、凉开水一起准备好装入碗里,搅拌均匀。再放干花椒粒,小米辣等,料汁就调好了。

煮好的鸡爪,放入在冰水里面浸5分钟,再放入料汁里冷藏8小时,就可以拿出去卖了。

做法比较简单,加上做法带调料,鸡爪成本也就30元/斤,卖60元/斤的话,一天至少赚3600元了。

就算交点场地费,日赚3000元也有了吧,一个月出20天赚6万,干一个夏天4个月,能赚24万。
 
4
柠檬鸡爪简单做法

哥们听完钱哥分析,感觉有道理,但他问钱哥,自己不会做饭,怎么搞?我直接回答他,听说过调料汁么?

PDD上8.8元一包的柠檬鸡爪调料汁,能泡2斤左右的鸡爪。
 
图片[6]-卖柠檬鸡爪:投入1000元,日赚3000元,人人都能做的摆摊项目!-阿灿说钱

你只要把鸡爪子煮10分钟,之后就放料汁里冷藏8小时就行了。出来卖的时候,切点柠檬和小米辣,放盒子里做装饰,就可以了。

不但解决你不会做饭的问题,鸡爪的成本还能更低点。

哥们直接说,连煮鸡爪都不会,咋整?还能做不?

钱哥说,那也不难,直接网上买现成做好的鸡爪,倒手卖就行。

PDD上做好的鸡爪大概在230元10斤左右,平均成本23元/斤,你直接批发过来,放一个盒子里,到夜市卖每斤60元,一样能赚钱。

图片[7]-卖柠檬鸡爪:投入1000元,日赚3000元,人人都能做的摆摊项目!-阿灿说钱

哥们听完觉得这个还比较靠谱,打算明天批60斤鸡爪就开干。钱哥和他说,你买3种口味的鸡爪,一样批10斤,然后放车后备箱里。

明天晚上咱来试试,要是卖的出去,咱们再多搞,不然卖不完就砸手里了。

写在最后:

从上面分析看,无论是泡椒鸡爪,还是柠檬鸡爪,想做的话无论是买生鸡爪的自己做,还是买熟的鸡爪倒手,也都有不错的利润可赚。

但如果有朋友问,卖这个会不会被查卫生许可证,或者被城管抓等等?

钱哥只能说,每个城市都有自己摆摊的玩法,如果不知道去哪摆摊不容易被抓,那就先了解一下城市摆摊规则,然后晚上再出摊,去赚钱吧~

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞9 分享
评论 抢沙发
头像
欢迎您留下宝贵的见解!
提交
头像

昵称

取消
昵称表情代码图片